Встреча посетителей ресторана (кафе), общение с ними и рассадка их за столики в соответствии с их предпочтениями;
приём заказов;
разработка планов на проведение банкетных мероприятий, фуршетов и других торжеств;
знание ежедневного и банкетного меню;
полный контроль над работой персонала в зале ресторана или кафе;
контроль над обслуживанием гостей официантами;
контроль над качеством обслуживания общением персонала с клиентами;
контроль над взаимоотношениями внутри коллектива. Администратор ресторана (кафе) должен следить за тем, чтобы не было конфликтов между персоналом ресторана (кафе);
контроль над опрятным внешним видом работников зала;
знание необходимой документации и грамотное её ведение;
контроль в течение рабочего дня над чистотой в зале, исправностью освещения;
контроль над исправностью приборов и оборудования;
сглаживание конфликтных ситуаций, которые могут возникнуть между посетителями заведения;
допуск работников зала к работе;
контроль над соблюдением работниками заведения правил и норм техники безопасности и охраны труда;
контроль над соблюдением официантами и другими работниками санитарно-гигиенических норм.
Требования
Опыт работы администратором в ресторане (кафе) от 1 года, уверенный пользователь ПК, знание основных программ, презентабельный внешний вид
Дополнительная информация
Адрес места работы: Амурская область, г. Благовещенск, Игнатьевское шоссе Дом: 13 Дополнительная информация по вакансии: Для работы в новом ресторане требуются администраторы. Достойная заработная плата, удобное расположение в самом центре города (возможность добираться на общественном транспорте), гибкий график работы. График работы: Сменный график Количество рабочих мест: 1 Опыт работы (лет): 1 год